菓也咖啡

說到適合義式濃縮幫浦咖啡機用的磨豆機，網路上一致推要飛馬900N以上等級的，不過要價要9千左右。用手搖磨豆實在很痠，我看還是買小飛馬頂著先。小飛馬它可以磨出義式咖啡機的細度，不過與900N相比均勻度不夠，不過價錢只要2380元。

開箱

組合

話說就是有這麼巧的事，咖啡機用了4年沒事，今天狠下心買了磨豆機就給我掛了...挖勒，拿到星巴克修好也要過年後了

想到住家附近新搬來一家禮得咖啡，去看看塞風壺，老闆娘親自示範教學塞風壺沖煮與試喝了2杯咖啡，還附贈半磅曼特寧

各項零件

組合

 小飛馬刻度調3.5

開始來塞風壺初體驗，下壺加熱水，咖啡粉倒入上壺開火，下次再試試下壺的水完全上升至上壺再倒入咖啡粉

水從下壺慢慢上升至上壺了，這時要開小火，酒精燈沒辦法調大小就移到邊邊當小火用了

上升後第一次攪拌，三十秒後第二次攪拌，再廿秒最後一次攪拌，關火...感覺一陣混亂，攪拌技巧還要多練習...

咖啡被吸至下壺了

大功告成，不過風味還差老闆娘煮的一大截，咖啡渣的形狀也好醜，繼續努力吧!!

*後記: 經過多次的努力與失敗後，咖啡渣的形狀已經形成一個小山丘了，沖煮中低程度烘培帶微酸的豆子果然與義式風味截然不同，就好比知性與性感的美女，我都喜歡!!